冷凝器是把蒸汽冷凝為液體的設備，在冷凝過程中蒸汽把熱量傳遞給冷卻劑。在石油化工行業(yè)中經常會使用各式各樣的冷凝器，其中在兩相流動傳熱的冷凝過程中應用較為廣泛，如蒸餾塔頂氣體餾出物的冷凝、水蒸氣的冷凝、冷凍劑蒸汽的冷凝等。

當蒸汽與低于其飽和溫度的壁面相接觸時會冷凝成液體，同時放出汽化潛熱傳遞給壁面，這種熱交換過程稱為冷凝傳熱。

由于冷凝傳熱是復雜性的，很多因素的改變都會對冷凝傳熱產生影響，冷凝傳熱的主要影響因素有不凝氣、氣體流速、氣流方向、液膜雷諾數和管排數等。

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